Vidusjūras diēta svara zaudēšanai– viena no mūsdienās populārākajām svara zaudēšanas metodēm. Ne velti metode ir izpelnījusies modesistu atzinību. Metode ļauj ēst garšīgi, vienlaikus zaudējot papildu mārciņas. Ja rūpīgi izpēta diētu, izrādās, ka tas nebūt nav veids, kā zaudēt svaru. Metodes pamatā ir Vidusjūras valstu iedzīvotāju tradicionālais uzturs. Taču, ievērojot diētas pamatprincipus, var atbrīvoties no liekajiem kilogramiem vai uzturēt savu ķermeni formā uz ilgu laiku.
Vidusjūras diēta sniedz vairāk nekā tikai palīdz zaudēt svaru. Ar tās palīdzību meitene var pagarināt savu jaunību par 7-10 gadiem. Ne velti to valstu iedzīvotāji, kuras kopš seniem laikiem šādu uzturu izmantojušas kā tradicionālu diētu, izskatās labi un pārtikuši. Ne velti diētas otrais nosaukums ir "Afrodītes diēta". Tas norāda uz uztura estētisko sastāvdaļu. Ēdot daudz svaigu dārzeņu un augļu, meitene ne tikai atbrīvosies no liekajiem kilogramiem, bet arī uzlabos savu izskatu un vispārējo stāvokli. Neskatoties uz to, ka diēta ir maiga, jums joprojām ir jāievēro vairāki noteikumi. Tomēr modesistai tas nesagādās nekādas grūtības. Dažādi produkti piesātinās sievietes ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām. Ir jāsāk zaudēt svaru, izpētot pamatprincipus, uz kuriem balstās diēta. Tālāk mēs runāsim par metodes iezīmēm, ēdiena gatavošanas receptēm un noteikumiem, kas jāievēro, lai paātrinātu svara zudumu.
Vidusjūras diētas būtība
Vēloties demonstrēt metodes efektivitāti, diētas piekritēji vienmēr iesaka pievērst uzmanību Vidusjūras reģiona iedzīvotāju mirstības līmenim. Šis rādītājs ir zems. Speciālisti saka, ka šāds stāvoklis ir veidojies lielā mērā pateicoties šo valstu iedzīvotāju uzturam. Diētu ir viegli ievērot. Meitene, kas ievēro svara zaudēšanas metodi, var viegli saglabāt plānu mēnesi vai ilgāk. Vidusjūras diētas pamatā ir pareiza uztura principu izpratne. Šī iemesla dēļ tas var kļūt par pastāvīgu modeli, pamatojoties uz kuru cilvēks ēd pārtiku.
Uzturam ir virkne pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni:
- veicina asinsspiediena normalizēšanos,
- palīdz uzlabot dzīves kvalitāti,
- piesātina organismu ar antioksidantiem,
- samazina Alcheimera slimības attīstības iespējamību,
- samazina cukura diabēta risku,
- samazina emfizēmas iespējamību,
- samazina krūts un taisnās zarnas vēža iespējamību,
- samazina hronisku bronhu slimību attīstības iespējamību.
Vidusjūras diētas būtība ir tāda, ka, lai zaudētu svaru, cilvēkam jāpalielina sarkano, oranžo un tumši zaļo dārzeņu un augļu patēriņš.
Piezīme!Jums vajadzētu ēst tikai svaigus dārzeņus un augļus.
Papildus augu pārtikas ēšanai cilvēkam, kurš vēlas zaudēt svaru, būs jāēd daudz zivju un jūras velšu. Šī diēta ir klasiska Vidusjūras reģiona iedzīvotājiem.
Ir vairāki citi principi, kas jums jāzina iepriekš:
- cukurs būs jāaizstāj ar medu,
- Dienas šķidruma daudzumam jābūt vismaz 6 glāzes,
- Olīveļļa ir jāpievieno parastajam uzturam,
- jums ir jāēd ēdieni, kas satur gaļu un ogļhidrātus,
- Galvenās ēdienreizes laikā jāizdzer 1 glāze sarkanvīna,
- Uzturā jāiekļauj pēc iespējas vairāk pākšaugu, dārzeņu un augļu.
Vidusjūras iedzīvotāji ēd 4-5 reizes dienā. Ja meitene vēlas zaudēt svaru, izmantojot diētu, kuras pamatā ir tradicionālā diēta, viņai būs jāpalielina ēdienreižu skaits.
Tas ir interesanti!Mūsdienās ir vairākas Vidusjūras diētas variācijas. Šķirnes ļauj ne tikai zaudēt lieko svaru, bet arī uzlabot vispārējo veselību. Tātad šodien ir shēma, kas īpaši izstrādāta cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Šī metode ir ārstnieciska un profilaktiska uztura.
Vidusjūras diētas variācijas var izlaist ēdienreižu daļas. Tātad, ja persona, kas cieš no diabēta, nolemj ievērot šo uztura metodi, vislielākā slodze būs pusdienās, un brokastis pilnībā nebūs.
Ekspertu viedoklis
Ar lielu varbūtības pakāpi var apgalvot, ka Vidusjūras diēta nemaz nav diēta, bet vienkārši parasts uzturs, kas satur tikai veselīgu pārtiku. Tādi pamatprincipi kā tikai svaigu dārzeņu un augļu lietošana, rafinētu ogļhidrātu izslēgšana, liela šķidruma uzņemšana, augu eļļas, ievērojama jūras velšu izmantošana, arī svaiga, ļauj uzturēt labu uzturvielu, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru.
Vidusjūra ir tradicionāls vīna ražošanas reģions, tāpēc mērens dabīgā sarkanvīna, kas satur resveratrolu, patēriņš samazina ļaundabīgo audzēju attīstības risku un pagarina dzīves ilgumu. Diemžēl Vidusjūras diēta ārpusē ir pilnīgi neiespējama, pat ja jūs ēdat labākajos un dārgākajos lielveikalos. Lai to izdarītu, jums ir jāpārvietojas vismaz uz jūru, lai jūsu uzturā būtu vismaz līdzība visiem tiem noderīgajiem komponentiem, kas ir iekļauti uzturā. No medicīniskā viedokļa var teikt, ja visi cilvēki tā ēstu, tad ar vēzi un sirds un asinsvadu patoloģijām problēmu būtu daudzkārt mazāk nekā šobrīd.
Atļautie un aizliegtie produkti
Ja meitenes izvēle ir Vidusjūras diēta, tad izveidot ēdienkarti katrai dienai nebūs grūti. Ēdieni jāizvēlas atbilstoši idejām par pareizu uzturu. Šodien eksperti ir sastādījuši sarakstu ar produktiem, kurus var izmantot ikdienas ēdienkartē. Tas ievērojami vienkāršos tā sagatavošanu.
Saskaņā ar Vidusjūras diētas noteikumiem meitene var ēst:
- augļi, kas jāēd vismaz 3 porcijas dienā,
- zivis un jūras veltes - ne vairāk kā 4 reizes nedēļā,
- jogurts, siers vai rūgušpiens - 1 reizi dienā,
- 1 glāze sarkanvīna - 2 reizes dienā,
- liesa gaļa - 2-5 reizes nedēļā,
- dārzeņi - 2 reizes dienā,
- olas - 2-4 gab. nedēļā,
- sarkanā gaļa - 1-2 reizes nedēļā.
Ja meitenei patīk Vidusjūras diēta, viņai jau iepriekš vajadzētu izdomāt, kādus ēdienus drīkst ēst un kuri ir aizliegti. Neskatoties uz atļautās pārtikas pārpilnību, ir pārtika, kas ir stingri aizliegta. Pārkāpjot noteikumus, meitene atgūs zaudētos kilogramus.
Vidusjūras diētai aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir:
- desas un pusfabrikāti,
- Ātrā ēdināšana,
- rafinēta augu eļļa,
- rafinēti graudaugi,
- pārtika, kas satur hidrogenētus taukus.
Papildus produktu komplektam ir jāievēro to attiecība.
Saskaņā ar noteiktajiem noteikumiem modesistas ikdienas ēdienkartei vajadzētu izskatīties šādi:
- 50% ogļhidrātu,
- 30% tauku,
- 20% olbaltumvielu.
Nav ieteicams atkāpties no izveidotās shēmas.
Vidusjūras diētas dzērieni
Kad jūs nolemjat zaudēt svaru, izmantojot Vidusjūras diētu, jums jāatceras dzert daudz šķidruma. Tās galvenajam avotam jābūt ūdenim, kas nesatur gāzes. Dienas šķidruma daudzums ir 1, 5-2 litri. Atļautais tilpums jāsadala vienādās daļās un jāizdzer visu dienu. Vidusjūras veids, kā zaudēt svaru, ietver pilnīgu atteikšanos no vairāku dzērienu lietošanas.
Lai figūras korekcija būtu veiksmīga, ir aizliegts dzert:
- soda,
- sulas,
- limonāde,
- augļu dzērieni,
- kompoti.
Vidusjūras svara zaudēšanas metode neaizliedz lietot svaigas sulas, taču tās ir jādzer piesardzīgi. Jāatceras, ka šādos dzērienos ir daudz fruktozes. Ja tas nonāk cilvēka ķermenī bez šķiedrvielām, tas novedīs pie lieko tauku veidošanās.
Metode neatbalsta kafijas lietošanu, taču pilnībā to neizslēdz no ēdienkartes. Ja meitenei ļoti garšo šis dzēriens, viņa to var dzert no rīta. Tomēr kafijai nevajadzētu pievienot cukuru. Turklāt jums jāierobežo sevi ar 1 mazu tasi dzēriena.
Vidusjūras diētas noteikumi
Atšķirībā no citām svara zaudēšanas metodēm, Vidusjūras ēšanas veids nenoved pie tā, ka meitene ātri nogurst un var salūzt. Figūras korekcijas shēma nenosaka stingrus ierobežojumus. Visi aizliegumi ir balstīti uz priekšstatiem par pareizu uzturu. Tomēr joprojām pastāv vairāki noteikumi.
Ja meitene vēlas zaudēt svaru, izmantojot Vidusjūras metodi, viņai ir:
- ēst daudz dārzeņu un augļu,
- dzert 1, 5-2 litrus šķidruma dienā,
- ēst ogļhidrātu pārtiku brokastīs un olbaltumvielu pārtiku vakariņās,
- Pirms graudaugu gatavošanas iemērciet vismaz 1 dienu,
- gatavot gaļu un dārzeņus tvaicējot, cepeškrāsnī vai grilējot,
- labāk ir dot priekšroku svaigai pārtikai,
- aizstāt visus cepšanas taukus ar olīveļļu,
- aizstāt cukuru ar medu,
- Jūs varat dzert tēju un kafiju, bet nelielos daudzumos,
- alkoholu var lietot, bet tikai sarkanvīna veidā un ne vairāk kā 1-2 glāzes dienā.
Ja meitene nolemj lietot medu, viņai jāatceras, ka to nedrīkst pievienot tējai vai smērēt uz konditorejas izstrādājumiem. Tādējādi produkts kļūs par kancerogēnu. Šāda diēta nenāks par labu.
Nedēļas ēdienkartes paraugs
Vidusjūras diēta ietver veselīgu uzturu. Ievērojot to, meitene varēs ēst garšīgu un veselīgu ēdienu. Vidusjūras metode ietver ikdienas uztura veidošanu. Tomēr to izdarīt pareizi var būt grūti. Šī iemesla dēļ eksperti ir izstrādājuši aptuvenu shēmu, kas paredzēta 14 dienām. Tas skaidri parāda, kādus ēdienus varat ēst. Pēc tās meitene ne tikai zaudēs svaru, bet arī uzlabos vispārējo ķermeņa stāvokli.
Aptuvenais ikdienas ēdienreižu plāns, kas izstrādāts atbilstoši uztura principiem, ir parādīts tabulā zemāk:
| Nedēļas diena | Ēšana | Izvēlnes paraugs |
|---|---|---|
| pirmdiena | Brokastis | Auzu pārslas + augļi vai ogas Putrai var pievienot nedaudz medus kā saldinātāju, bet tikai pēc tam, kad tā ir atdzisusi. |
| Vakariņas | Zivju vai dārzeņu zupa Salāti + krējums vai sviests vai jogurts |
|
| Vakariņas | Vārīta vai cepta zivs + dārzeņi + dažas sautētas pupiņas | |
| otrdiena | Brokastis | Kviešu vai prosas putra + cepts ķirbis un āboli |
| Vakariņas | Vistas gaļa + dārzeņu salāti ar ķirbju sēklām vai vista + krēmzupa | |
| Vakariņas | Sautēta vista + dārzeņi vai zivs | |
| trešdiena | Brokastis | Cepti kartupeļi + sviests + dārzeņi |
| Vakariņas | Griķu zupa + tomāti + kotletes | |
| Vakariņas | Ceptas tītara kotletes ar ķirbi + dārzeņu salāti ar krējumu | |
| ceturtdiena | Brokastis | Makaroni + siera mērce |
| Vakariņas | Ziedkāpostu kastrolis + liellopu gaļas rīsu zupa | |
| Vakariņas | Lazanja + dārzeņi + vista, kefīrs | |
| piektdiena | Brokastis | Sautēti rīsi + dārzeņi |
| Vakariņas | Dārzeņu zupa + salāti ar vārītu zivi | |
| Vakariņas | Biezpiena kastrolis + āboli + ķirbis, kefīrs | |
| sestdiena | Brokastis | Auzu pārslas + žāvēti augļi + medus, kefīra kokteilis + linsēklas + banāns vai ogas |
| Vakariņas | Zivju zupa un sautēti dārzeņi | |
| Vakariņas | Zivis + dārzeņi, plātsmaize | |
| svētdiena | Brokastis | Olas + maizes šķēle + siers |
| Vakariņas | Makaroni + truša gaļa | |
| Vakariņas | Omlete + dārzeņi | |
| 2. nedēļa atkārtojas iepriekšējā nedēļā |
Trauku receptes
Mūsdienās ir Vidusjūras diētas receptes, kas pielāgotas citām valstīm. Tas ļaus meitenei ievērot diētu un ēst garšīgu ēdienu. Ēdieni, kurus atļauts ēst, ir dažādi.
Meitene var gatavot:
- Minestrone zupa.Lai pagatavotu, jums vajadzēs: 100 g spinātu, 85 g zaļo zirnīšu, 6 ēdamkarotes olīveļļas, 2 litrus vistas buljona, 2 ķiploka daiviņas, 2 kartupeļus, 2 cukini, 2 baklažānus, ¼ galviņas kāpostu, šķipsniņu sāls. Lai pagatavotu zupu, traukā jāuzsilda eļļa un pēc tam tajā jāapcep sīpoli, selerijas, burkāni un kāposti. Tad jums ir nepieciešams sasmalcināt atlikušos dārzeņus, ielej buljonu pannā, pievienojiet garšvielas un vāriet, līdz gatavs.
- Makaroni ar jūras veltēm.Sastāvdaļas: 300 g ķiršu tomātu, 200 g jūras velšu kokteiļu maisījuma, 200 g rudzu makaronu, bazilika ķekars, olīveļļa. Uzvāra makaronus, eļļā nedaudz apcep tomātus un baziliku. "Jūras kokteili" nepieciešams atkausēt un pēc tam 10 minūtes vārīt viegli sālītā ūdenī. Tālāk sajauciet jūras veltes ar dārzeņiem un pasniedziet ar makaroniem.
- Zilā tunzivs ar tartāra mērci.Sastāvdaļas: 400 g zilās tunzivs, 50 ml olīveļļas, 50 ml sojas mērces, 30 g tomātu, 30 g valriekstu, 20 g sīpolu, 20 ml etiķa, 10 g zaļo sīpolu, 8 sparģeļu astes, 1 citrons. Izspiediet citrona sulu un sajauciet ar sojas mērci. Iegūtajā maisījumā ievietojiet tunci un atstājiet uz 2 stundām ievilkties. Tomātus, zaļos sīpolus un sīpolus smalki sagriež, pievieno tuncim un samaisa. Gatavās zivis un dārzeņus liek uz šķīvja. Dekorē ēdienu ar sparģeļiem, kas vispirms ir jāapcep pannā ar etiķi, olīveļļu un sasmalcinātiem valriekstiem.
Receptes nav īpaši grūti sagatavot. Lai tos atdzīvinātu, jums nav vajadzīgas īpašas prasmes. Ēdienus pēc pielāgotām receptēm var pagatavot parastajā virtuvē. Katru dienu gatavojot sev gardus Vidusjūras ēdienus un ievērojot noteikumus, meitene var zaudēt svaru bez piepūles. Vidusjūras diētas ievērošana nebūs apgrūtinājums.
Atsauksmes no tiem, kas zaudējuši svaru
- "Šo diētu izvēlējos nejauši, jo par to dzirdēju ne tikai no draugiem, bet arī no mammas. Galvenā uztura priekšrocība ir tā, ka jums nav jāizvēlas mazkaloriju analogi saviem iecienītākajiem ēdieniem. Pat mani mīļākie itāļu makaroni un visa veida graudaugi, pret kuriem esmu daļēja, nav aizliegti. Diētas rezultāts apmierinās pat skeptiķus - pilnīgi iespējams atbrīvoties no 4-6 kg.
- "Pirmā diēta, kas mani gandrīz atgrūda no jebkādiem mēģinājumiem zaudēt svaru, bija mazkaloriju saturs. Tagad pat savas mokas atceros ar drebuļiem - ne tikai badā, bet arī jutos pretīgi, nemitīgi kaitinājos. Vidusjūras diēta mani izglāba - patīkama virtuve, brīnišķīga veselība, lieliski rezultāti (mīnus 10 kg 2 mēnešos). "
- "Mani iepriecināja Vidusjūras diētas daudzveidība un mazais aizliegumu skaits. Nevajadzēja histēriski steigties zemkaloriju pārtikas meklējumos. Varēja samazināt ne tikai vidukli, bet arī gurnus, pazuda krokas uz vēdera, gandrīz pilnībā izzuda celulīts, un tas tikai pusotra mēneša laikā! "